Besuch eines Geflügelhofes – für Erwachsene und Kinder !

Auslauf 047Organisation der Veranstaltung und Text: Peter Schubert

Wir besuchen den Geflügelhof von Peter Schubert (nein nicht meinem….) Der Geflügelhof ist ein landwirtschaftliches Familienunternehmen mit Hauptsitz am Rande der fränkischen Schweiz und arbeitet getreu dem Motto „Qualtität vom regionalen Familienbetrieb“.

Im Laufe der Jahre haben sich verschiedene Betriebszweige entwickelt:
Hofladen

  • Bio – Junghennenaufzucht nach Demeter-, Bioland- und Naturland – Richtlinien in Unterrüsselbach
  • EU- zugelassene Teigwarenherstellung – im Betrieb Unterrüsselbach seit Februar 2006 auch Bio – zertifiziert!
  • Ackerbau nach Demeter Richtlinien in Unterrüsselbach

Besonders das „Gockelprojekt“ verdient besondere Aufmerksamkeit, denn anders als in konventionellen Betrieben werden hier die männlichen Küken ebenfalls – in einer „Herren-WG“ – aufgezogen.

Alle weiteren Informationen finden sich hier:
Um die verschiedenen Interessen von Kindern und Erwachsenen zu berücksichtigen, werden für beide Gruppen unterschiedliche Programmpunkte geplant. Zum Essen treffen wir uns dann natürlich wieder alle gemeinsam!
Der Programmablauf ist folgendermaßen geplant:

  • Besichtigung der laufenden Nudelproduktion
  • Besichtigung des gesamten Hofes – Junghennenaufzucht, evtl. Küken, Experimentalherde Legehennen (Zweinutzungshuhn), Gockelaufzucht, Strohvergaser-Heizungsanlage, Hofladen
  • Kinder können sich die frischen Nudeln selbst zubereiten
  • Bastelecke (kleine Holzgartenstecker – Hähne bemalen und bekleben)
  • Speisenplan noch in der Planung. Sicher aber Gockelfleisch, diverse Salate (u.a. aus Einkorn)…

Unkostenbeitrag je Erwachsenem 10,– Euro (beinhaltet Speisen und Getränke sowie ein Päckchen Nudeln). Kinder unter 15 Jahren sind frei!
Bitte bei der Anmeldung hinter der Personenzahl vermerken, wieviel Erwachsene (E) und wieviel Kinder (K) kommen (z.B. 2 E und 3 K)

Zur Anmeldung geht es hier:

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