KunstGenuss – GenussKunst (von: Peter Schubert)

anker_stillebenTafelsitten vom Mittelalter bis ins Barock und anschließende Mittagstafelrunde

Slow Food Nürnberg, das Germanische Nationalmuseum und das Café Arte bitten zu Tisch. An diesem Sonntagvormittag werden wir ausgesprochen kompetent und mitreißend von Frau Dr. Anke Reiß durch das Museum geführt und wollen uns an ausgewählten Exponaten mit den Tafelsitten von Mittelalter bis ins Barock beschäftigen.

Vieles aus dieser Zeit hat sich bis in unsere heutigen Tage gehalten (zumindest in Worten); spannende, informative aber auch humorvolle Geschichten und Anekdoten werden uns aufgetischt. Wir können schon jetzt versprechen: Diese Thematik wird Sie begeistern!

Selbstverständlich wollen wir gleich nach der ca. ein- bis eineinhalbstündigen Führung bei unserem langjährigen Unterstützer und Förderer, demCafé Arte, im Rahmen einerMittagstafelrunde die hervorragende Küche von Küchenchef Andreas Maierhofer und Team genießen und im kunstvollen Ambiente Theorie und Praxis vermählen.

Treffpunkt zur Führung: 11:00 Uhr im Foyer des Museums

Und hier geht es zur Anmeldung:

 Zum Mittagessen

Es ist möglich, nach Karte zu essen, so dass jeder das für sich geeignete Gericht (gerne auch ein Menü) auswählen kann.

Bitte melden Sie sich für diese Veranstaltung nur an, wenn Sie auch tatsächlich nach der Führung an der Mittagstafelrunde teilnehmen !!

Das Küchenteam wird uns voraussichtlich folgende Gerichte zur Auswahl anbieten:

  • Klare Rindersuppe mit Butternocken € 6.00
  • Zucchini Carpaccio mit Parmesan & gebratenen Pilzen € 10.50
  • Dinkelrisotto mit Wurzelgemüse & gebratener Garnele € 12.50

******

  • Perlhuhnbrust mit Roter Beete & Wasabiknödel € 14.50
  • Offene Ravioli mit Gemüse & Lammragout € 14.50
  • Gebratenes Bachsaiblingsfilet, Saubohnen & Korianderpüree € 16.50
  • Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Erbsen & Kartoffelgratin € 18.50

******

  • Topfenknödel mit Zwetschkenröster &
  • Zimtsabayone € 8.50
  • Armer Ritter mit Vanillesauce und Heidelbeeren € 7.50
  • (Änderungen vorbehalten)

Treffpunkt zur Führung: 11:00 Uhr im Foyer des Museums

Advertisements

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s