Bild: Sammy Hart aus dem Buch „Wilde Grüne Küche“
Eine Kräuterwanderung mit Kochkurs
Wiesenbärenklau und Labkraut, Brunnenkresse, Wegerich und Sauerklee – an Vitaminen und Vitalstoffen sind sie unseren Kulturpflanzen weit überlegen: genau richtig, um nach dem langen Winter Energie zu tanken. Kräuterführung mit Kochkurs, denn kulinarisch sind Wildkräuter eine Entdeckung. Nach der Kräuterwanderung kochen wir in der historischen Küche der Oedmühle (www.oedmuehle.net) ein „wildes“ Menü .
Kräuterwanderung und Kochkurs werden geleitet von der staatlich zertifizierten Kräuterführerin und Buchautorin Gabriele Leonie Bräutigam (“Wilde Grüne Küche”, „Wilde Grüne Smoothies“).
Slow Food Nürnberg 